굴의 효능, 최고의 천연강장제!
요즈음 겨울이 제철인 굴이 미식가들의 입맛을 사로 잡으며,
굴의 효능에 대한 사람들의 관심이 높아졌습니다.
굴은 바다의 우유라고 불릴 정도로 영양소가 풍부한 대표적 바다 식품입니다.
굴의 단백질 함유량은 우유보다도 많다고 하며,
또한 각종 비타민과 철분, 요오드, 칼슝 등 비타민과 무기질이 많이 들어 있어
완전 식품이라 불릴 정도로 영양 섭취에 좋은 음식입니다.
특히 예부터 남성 정력에 좋다고도 널리 알려져왔는데,
이 밖의 굴의 효능에는 어떤 것들이 있는지 구체적으로 알아보겠습니다..
'아연' 많아 남성 호르몬 분비 촉진
굴은 카사노바가 자주 먹었다고 전해질 정도로 동서고금을 통틀어 가장 유명한 정력식품 중 하나입니다.
굴이 정력에 좋은 이유는 바로 미네랄인 아연 때문인데,
아연은 남성 호르몬의 분비와 정자 생성을 촉진시키는 미량 영양소로
셀레늄과 함께 ‘섹스 미네랄’이라고 불린다고 합니다.
또한, 굴에는 발기를 일으키는 산화질소의 원료이자 정자의 중요한 구성 성분인 아르기닌도 많이 들어 있답니다.
굴 2~3개를 섭취하면 정자 생산에 영향을 미치는 아연의 하루 권장량(15mg)을 충분히 충당할 수 있다고 합니다.
피부 미용
굴은 피부미용에도 좋다고 합니다.
≪동의보감≫에는 '굴을 먹으면 향기롭고 유익하며, 피부의 살갗을 가늘게 하고 얼굴색을 아름답게 하니
바다 속에서 가장 귀한 물건이다'라고 기록돼 있습니다.
이처럼 굴에는 풍부한 비타민과 무기질 성분이 들어있어 피부를 탄력 있고 깨끗하게 만들어 줍니다.
여드름 개선에도 효과적인데, 굴에 풍부한 아연이 피부 조직을 재생시키고
면역력을 강화시켜 피부가 균에 감염되는 것을 예방한다고 합니다.
뇌 기능 활성화
굴에는 타우린이 풍부해 뇌 기능 활성화에 좋다고 합니다.
타우린이 뇌 세포의 안과 밖의 삼투압을 일정하게 유지하는 역할을 하기 때문이랍니다.
굴 100g에는 1130㎎의 타우린이 들어 있는데 이는 에너지음료 한 병에서 얻을 수 있는 타우린 양과 비슷하답니다.
또 다량의 타우린 덕분에 심혈관질환을 유발하는 콜레스테롤 생성을 억제하고 혈압을 낮추는 효과를 얻을 수 있답니다.
이로 인해, 전문가들은 굴로 국을 끓일 때에는
타우린이 국물로 빠져 나가는 것을 막기위해 싱겁게 조리해야 하며 국물까지 먹을 것을 권합니다.
피로 회복
굴에 있는 영양 성분은 다른 음식 보다도 소화 흡수가 잘 되므로, 환자의 체력 회복 음식으로 좋습니다.
또한 칼로리도 빨리 전환 되므로 몸이 지쳐 활기가 없을 때 지친 몸을 빨리 회복 시켜 줍니다.
혈액 정화
굴은 약 알칼리성 식품으로 피를 맑게 해 주는 효능이 있습니다.
한편, 굴에는 콜레스테롤이 많은 편이라고 알려져 있지만,
굴에 함유된 콜레스테롤은 불포화지방산 계열로 포화 지방산과 달리 몸이 나쁜 영향을 주지 않는다고 합니다.
빈혈 예방
굴에는 철분, 아연, 인, 칼슘이 고르게 들어 있어 빈혈에 좋다고 합니다.
굴 먹을 때 주의할 점
굴은 영양가가 높고 몸에 좋은 효능이 많이 있지만, 상하기 쉽다는 점에 주의해야 합니다.
굴에는 수분이 많기 때문에 식중독 균이 번식하기 좋은 환경을 갖추고 있습니다.
싱싱한 상태의 굴을 먹는 것이 중요합니다.
그렇다고 굴을 맹물에 씻으면 맛도 떨어지고 영양분도 손실되기 때문에
차가운 물에 소금을 풀어 헹구듯이 씻어 주어야 좋다고 합니다.
냉장고에 보관하더라도 5일 이상은 보관하지 않는 것이 좋습니다.
굴과 레몬즙 조합
굴은 레몬즙과 잘 어울린다고 합니다.
레몬즙이 굴의 느끼한 향을 없애 주고 레몬에 있는 구연산은 살균효과도 있기 때문에
시간이 조금 지난 굴을 먹을 때 꼭 레몬즙을 추가하는 것이 좋다고 합니다.
천연강장제, 흐흐
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