다이어트에 좋은 콜라비 효능
콜라비란 양배추와 순무의 합성어로
유럽의 인기 높은 가정원예 채소입니다.
콜라비는 양배추와 순무를 교배시켜
둘의 장점만을 합쳐놓았기에,
무의 매운맛, 양배추의 풍부한 수분을 가지고 있으며
양배추처럼 아삭아삭한 식감을 가지고 있습니다.
콜라비의 성분
콜라비에는 단백질, 회분, 칼슘, 칼륨,
비타민C가 많이 들어 있으며,
비타민C는 사과의 10배 나 많이 들어있답니다.
콜라비에는 칼륨이 많이 들어 있으면서도
칼로리는 별로 없으며
식이섬유가 많이 함유되어 있어
위장에 도움이 되고 변비에도 효과가 있답니다.
콜라비 먹는 법
연한 어린잎은 쌈 등 녹색 채소로 먹기도 하며
두꺼워진 줄기는 요리하여 먹습니다.
잎을 떼어내 쌈으로 이용 하지만
최근 들어 줄기가 둥글게 비대한 것을
순무처럼 썰어서 먹기도 합니다.
중국, 일본, 대만 등지에서는 구경감람이라 부르는데
줄기가 둥근 단맛 나는 양배추란 뜻으로,
단맛이 뛰어나 후식, 간식, 맥주안주로 인기가 높아지고 있습니다.
콜라비 효능
1. 알칼리성 식품으로 산성화된 우리 몸을 알칼리성으로 체질 개선해 줌으로 면역력 증강시킵니다.
2. 비타민A가 포함되어 있어 눈 건강에 도움이 됩니다.
3. 칼슘성분이 함유되어 골다공증을 예방하며 뼈의 기능을 강화시킵니다.
4. 베타카로틴이 다량 함유된 식품으로 유해 발암 물질의 흡착을 막아 암을 예방합니다.
5. 식이섬유가 많아 변비에 좋습니다.
6. 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다.
7. 칼륨이 혈압을 낮추고, 비타민이 혈압을 조절해 줍니다.
8. 콜라비는 알칼리성 음식으로 피로회복에 좋습니다.
피로 회복에 딱 좋아!
9. 콜라비는 한참 커가고 있는 아동들에게 골격을 강화시키고
치아를 튼튼하게 하는데 이상적인 채소입니다.
10. 콜라비, 샐러리, 당근 등과 혼합녹즙을 만들어 마시면
위산을 중화시켜 위산 과다증을 치료할 수 있습니다.
11. 칼로리가 낮아서 다이어트에 도움이 됩니다.
12. 콜라비는 피부미용에 좋습니다
그렇게 좋아?
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