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탁월한 항암효과, 장뇌삼 효능

장뇌삼(長腦蔘)이란 두 가지 종류가 있답니다.

 환경 조건이 알맞은 산속에 

산삼 씨앗을 뿌려 5~10년 동안 키운 종류와 

 집근처 또는 야산에 산삼씨를 뿌려 싹이 나면

묘삼을 깊은 산속으로 옮겨 심어 

재배를 한 것이 있답니다.

반면에, 산양삼은 인삼 씨앗을 산속에 뿌려 

인위적으로 재배한 것이라고 합니다.

산삼은 깊은 산속 그늘진 박달나무나 

옻나무의 습기진 곳에서 자라므로, 

일반인의 눈에는 쉽게 발견되지 않으며,

일반적으로 야생 산삼의 종자를 뿌려도 

싹이 잘 나오지 않는 희귀종이라고 합니다.

우리나라 장뇌삼의 역사는 약 500년 이상이 되는 것으로 알려져 있으며 

고려 말기부터 심마니들이 야생 산삼의 씨앗을 채취하여 

자신만이 알 수 있는 깊은 산속에 몰래 뿌려 놓은 뒤 

그의 후손들이 캘 수 있도록 하여 지금까지도 대를 이어 내려오고 있답니다.

장뇌삼(산삼)의 특징

 1. 독립성이 강한 식물

무성한 수풀 속 어둠속에서 자라는 산삼은 

나뭇잎의 썩은 미류분(부엽토)이 주 영양분이며, 

아주 약한 토양과 항상 부족하기 쉬운 수분, 

충분치 못한 광선 등으로 활발치 못한 탄소동화작용은 산삼의 생육을 억제한다고 합니다. 

어려운 자연환경에서 경쟁하여 오랜 세월동안 적응하면서 살아와 

인간에게 이로운 성분을 만들어 내는 독립성이 강한 식물이랍니다.

 2. 생장활동 휴면

산삼은 토양의 조건, 수림의 종류 및 밀도 , 광선의 강도, 산불, 병충해, 산짐승 등에 

산삼의 일부가 손상을 입으면 

생장활동을 중지하고 휴면(짧게 3년~길면 27년)한다고 합니다.

 3. 느린 성장

재배 인삼은 6년 동안에 평균 80g정도 자라는데 비하여 

산삼은 47년 동안에 불과 50g 밖에 자라지 못한다고 합니다. 

 장뇌삼의 효능

 항암작용, 항단뇨작용, 심장 강화, 간기능 강화, 위장기능 강화, 

스트레스 해소, 강장효과, 빈혈 치료 효과, 집중력 강화와

 허약체질 개선에 도움을 준다고 합니다.

특히, 국내 장뇌삼의 항암 효과는 탁월하다고 합니다.

장뇌삼의 암세포 성장을 억제하는 항암 효과는 

암환자를 대상으로 한 임상실험에서도 확인 되었다고 하며, 

구토와 근육통 등 항암치료에서 오는 부작용을 완화시키는 것으로 나타났답니다.

장뇌삼 복용 방법

 봄에 수확한 장뇌삼은 줄기와 잎이 연하며 

풀 냄새가 약하므로 깨끗이 함께 달여먹습니다. 

또한, 봄에 채취한 삼잎과 줄기는 아주 연하므로 

나물을 해드셔도 특별한 향취가 있어 좋습니다. 

뿌리만 먹을 경우에는 줄기와 잎을 말려두었다가 가루로 하여 차로 먹어도 좋습니다. 

잎 말린 것을 목욕탕에 풀어 목욕을 하면 피부가 고와진다고 합니다.

 뿌리는 쌉싸레하며 토종꿀에 찍어 먹으면 좋습니다. 

가을에 수확한 삼도 엄격하게 구별하면 

줄기는 싱싱한데 잎만 누렇게 되었을 때 채굴한 삼과, 

잎과 줄기가 완전히 말라 땅에 넘어져 있을 때 채굴한 삼으로 나눌 수 있습니다. 

가장 좋은 삼은 물론 후자 즉, 황절삼입니다. 

이 삼은 기나긴 겨울을 내기 위한 월동준비가 완료된 삼으로 

충실한 내용성분을 갖춘 완숙된 삼이어서 약효가 뛰어나답니다.

 뇌두는 보통 먹지 않는다고 합니다.  

덧붙여 삼의 좋은 약효는 껍질에 많이 있으므로 껍질채 먹는 것이 좋답니다.

좋은 장뇌삼 구별법

 장뇌삼이 크고 미끈하게 생겼다고 좋은 것이 아니랍니다. 

장뇌삼이 크고 잘생겼다는 것은 영양분이 충분하고 광합성을 많이 해 성장이 빠른 경우랍니다. 

자연상태의 장뇌삼은 십 수년간 잘 자라다가도 

동물이나, 해충, 그리고 기후조건에 따라서 급격히 성장이 느려질 수 있다고 합니다.

 장뇌삼의 품질은 크기와 연수에 비례하는 것이 아니고 

뚜렷한 사계절의 풍파를 인고해 낸 그 생명력에 있다고 합니다.

 장뇌삼이 자연상태에서 벌레의 습격을 받아서 생긴 상처가 썩는 경우가 있답니다. 

이 경우에 다시 오랜 세월을 지나면 장뇌삼 특유의 재생력으로 인해 치유가 되며 

이렇게 스스로 치유되어 다시 자라기 시작한 장뇌삼은 

그 품질이 더욱 좋은 것으로 알려져 있습니다.

또한 여름에 채취한 장뇌삼보다는 

가을, 겨울에 채취한 장뇌삼 약효가 더 좋은데 

그 이유는 여름에는 잎과 줄기가 있어서 양분이 분산되는데, 

가을, 겨울에는 장뇌삼의 잎과 줄기가 지고 

동면을 준비 하면서 양분이 뿌리에 많이 집중되기 때문이라고 합니다.