건강한 삶을 위하여!

눈 피로 푸는법과 눈에 좋은 음식!

하루는 24시간인데 

하루에 7-8 시간을 수면에 쓴다고 하면

우리는 매일 14-15 시간 정도를 

눈을 뜨고 생활하고 있습니다.

그러다보니 신체 어느 부위보다 

쉽게 피로가 누적되기 마련입니다.

특히나 따스한 봄날에 야외활동이 잦고 

자외선이 심한 날이 많은 때에는

더욱 더 눈건강에 위협을 받기 쉽습니다.

 따라서, 평소에 자주 지압이나, 눈알굴리기 등

운동을 통해 눈건강을 지키는 지혜가 필요합니다.

오늘은 눈 피로 푸는법과 

눈에 좋은 음식에 대해 알아 보겠습니다.

눈 피로 푸는법 

1. 눈 마사지

양손을 30번정도 비벼서 손바닥에 마찰열을 내어줍니다.

두 손바닥을 피곤한 양쪽 눈 두덩이에 대고 30초 정도 기다립니다.

이 후 시선을 가까운 곳과 먼 곳을 반복해서 봐줍니다.

 2. 눈주위 지압법

우선, 눈을 지그시 감고 목과 턱의 긴장을 풀어줍니다. 

눈옆 관자놀이를 엄지손가락으로 부드럽게 눌러주며, 

미간과 콧등옆을 검지 손가락으로 지긋이 눌러 눈 주위를 자극해 줍니다.

 3. 찜질

따뜻한 물에 적신 수건을 눈위에 올려놓고 지긋이 눌러줍니다.

만약 눈이 많이 뻑뻑하고 충혈이 되었을 땐 

눈두덩을 살짝 눌러주는 마사지와 

깨끗한 면봉이나 거즈를 이용하여 눈꺼풀 주위를 닦아주는 스크럽을 병행하면 

눈 피로를 풀어 줄 수 있습니다.

 4. 눈운동

시간날 때마다 4~5분정도 눈알을 시계방향과 시계반대방향으로 돌려주고, 

눈동자를 위 아래로 움직여 주면 눈의 피로를 줄일 수 있습니다.

지속적으로 위와 같이 하면 눈속 혈관을 자극하여 

혈관속 노폐물이 빠져 나가도록 도와주고 

눈으로 새로운 영양분이 공급될수 있도록 도와주기 때문에 

시야가 깨끗해지고 눈의 피로감을 줄일 수 있습니다.

 눈에 좋은 음식

1. 블루베리

블루베리는 항산화제가 풍부하여 

피로가 누적되어 생긴 안구건조증 그리고 야맹증에 효과적입니다.

2. 결명자

눈에 좋은 씨앗이라 불리울 정도록 시력회복에 좋고 눈을 밝게 만들어 줍니다.

눈이 충혈되거나 부었을 때 차로 만들어 마시면 좋습니다.

3. 토마토

눈에 매우 중요한 비타민A가 많이 함유되어 있는 토마토를 섭취하게 되면 

시력을 향상시키고 야맹증예방에 좋습니다.

4. 치즈

비티만A 와 철분이 많이 함유하고 있는 치즈는 안구건조증에 탁월한 효과가 있습니다.

5. 시금치

시금치에 풍부한 루테인은 망막의 시세포를 구성하고 황반색소의 주요구성성분 이므로 

백내장 예방에 도움이 됩니다.

6. 보라색 양배추, 가지

보라색성분에는 안토시아닌이 풍부해 눈건강에 매우 좋습니다.

눈 피로 푸는법과 눈에 좋은 음식으로 

 모두 건강한 눈을 되찾았으면 좋겠습니다.

블랙커런트 효능, 이리 좋을 수가

요즘 베리 열풍이 식을 줄을 모르네요. 

지금 새롭게 불고 있는 베리 바람은 블랙커런트라고 합니다. 

늦여름에서 초가을에 수확한 열매가 연말에는 동이 날 정도로 그 인기가 대단하답니다.

그렇다면 사람들은 왜 베리에 열광할까요? 

바로 베리 종류에 들어있는 안토시아닌(Anthocyanin) 성분 때문이랍니다. 

안토시아닌은 식물의 꽃과 열매에서 색상을 내는 물질로, 폴리페놀의 일종이랍니다. 

특히 항산화작용이 뛰어나 심장질환과 암을 예방한다고 알려져 있답니다.

프랑스인들의 음주량이 유럽 평균의 3배 가까이 되지만, 

심장질환과 고지혈로 인한 사망률은 가장 낮은

 ‘프렌치 패러독스’(French Paradox)의 이유도 여기에 있다고 합니다. 

지난 1985년 국제보건기구(WHO)는 와인에 들어 있는 안토시아닌 성분이 

이 같은 현상의 비밀이라고 밝혀냈답니다.

블랙커런트는 북유럽과 아시아가 원산지로 러시아에서는 11세기부터 재배했다고 합니다. 영국에서는 2차 세계대전 중, 무역로가 끊겨 과일을 들여오지 못하게 되자 블랙커런트 재배를 왕실 차원에서 권장했답니다.

국내에서는 지난 2012년부터 전북 고창, 전남 순창, 장성 등지에서 블랙커런트를 재배하기 시작했답니다. 또한 블루베리보다 추위에 강하기 때문에 강원도에서도 재배하고 있답니다. 생과용으로는 달콤하고 알이 굵은 흑단1호 품종을, 가공용으로는 생산성이 뛰어난 벤 시리즈 7종을 재배한답니다.

블랙커런트는 당도가 평균 15~16브릭스다. 딸기(10~12브릭스)나 수박(11~12브릭스)보다 더 달콤해 디저트로 제격이다. 아이스크림 위에 올려 먹거나 설탕에 졸여 시럽을 만들고 잼, 술, 푸딩 등 여러 요리에 쓸 수 있답니다.

향기 역시 일품입니다. 와인전문가들이 보르도 그랑크뤼 와인의 향을 묘사할 때 ‘블랙커런트 향이 난다’고 말할 정도입니다. 차로 즐기면 향이 그윽하고 향신료로도 두루 쓰인다고 합니다. 블랙커런트 추출물로 만든 대표적 향수로는 조말론의 블랙베리앤베이가 있습니다.

블랙커런트는 비타민C와 항산화물질이 풍부하답니다. ‘델피니딘3 루티노시드’와 ‘시아니신3 루티노시드’는 블랙커런트에만 존재하는 안토시아닌 성분이랍니다. 여러 베리들 중에서도 블랙커런트의 항산화제 파워가 가장 강력한 것으로 나타났답니다.

블랙커런트 효능

예부터 블랙커런트 생과로 만든 주스는 해열제로 쓰였고 열매를 설탕에 졸여 만든 시럽은 인후염에 썼다고 합니다.

최근 알려진 바에 의하면 항산화제를 함유한 과일이나 채소들은 방사능 물질로 인한 피해를 막아주는 역할을 한다고 합니다. 방사능 물질은 몸 안에서 물과 반응하여 활성산소를 생산하게 되는데 이것이 바로 여러 질병을 야기시키는 원인이 됩니다. 그러나 항산화제는 몸 안에서 생성되는 활성산소를 억제하는 것으로 나타났답니다.

눈의 피로나 고령화를 예방하는 효과도 있는 것으로 나타났답니다. 녹내장 진행을 억제하는데도 효과가 있다고 합니다. 지난 2009년 일본 히로사키대학 연구팀은 블랙커런트가 눈 주위 혈행(血行)을 개선하고 다크서클을 감소시키는 효과가 있다는 내용을 임상실험을 통해 밝혀냈답니다.

또한, 스코틀랜드작물연구소(SCRI)는 블랙커런트가 알츠하이머 진행을 늦출 수 있을 것으로 보고 EU(유럽연합)의 지원을 받아 연구 중이라고 합니다.

중국에서는 우주인에게도 우주에 있는 동안 메인 우주선의 3명의 우주비행사들의 면역 체계를 유지하고, 악화를 방지하기 위해 3가지의 블랙푸드 과일(블랙커런트 Blackcurrant, 블랙 토마토Black tomato, 오디 Mulberry)가 제공되었다고 합니다.

천기 누설, 킹스베리 효능

안녕하세요?

 오늘은 요즘 매스컴에 화제인 킹스베리 효능에 대해서 포스팅 하겠습니다.

킹스베리는 우리들이 잘 아는 아로니아의 별명입니다. 

아사이베리나 블루베리와 같은 베리류 중 슈퍼베리로 통하는 아로니아는 

초크베리라고 불리기도 하며, 

18세기 유럽에서 귀족과 왕족들이 즐겨 먹었다고 하여 

킹스베리(King's Berry) 라고 불리기도 합니다.

아로니아 나무는 방사능 성분을 어느 정도 중화를 시켜주는 효능이 있어 

러시아 체르노빌 원전 폭발시에도 유일하게 살아남은 품종으로 알려져 있습니다. 

또한 아로니아 열매는 현존하는 모든 식물 중 

안토시아닌과 폴리페놀 등 건강 성분 함유량이 최고 수준이라고 합니다.

 아로니아 나무의 열매는 식용 또는 약용으로 사용하며 

식용 색소의 원료로 쓰이기도 하고 관상용으로도 재배됩니다. 

열매 뿐만 아니라 잎도 식용으로 사용됩니다.

킹스베리 성분 및 효능

 아로니아에 함유된 안토시아닌은 

식물세포 속에 생기는 활성산소를 없애는 항산화제 작용을 한다고 합니다. 

아로니아에 함유된 안토시아닌은 

포도보다 80배, 야생 블루베리보다 33배, 복분자보다 20배, 

아사이베리보다 4.6배 더 많다고 합니다. 

안토시아닌은 폴리페놀의 일종으로 

식물의 열매, 꽃, 줄기, 잎에 존재하며 

식물이 자신을 보호하기 위한 방어 목적으로 생성하는 색소 물질이랍니다.

이러한 항산화 물질은 몸에 축적되지 않으므로 매일 섭취해야 하며 

알레르기성 질환에 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 

특히 혈액순환이 원활해지고 혈압 상승이 억제돼 

심혈관 질환과 고혈압에 효능이 있으며 위점막을 보호하는 효과도 있다고 합니다. 

시력 회복과 노화 방지에도 좋으며 다이어트에 역시 도움된다고 합니다.

킹스베리에는 대표적인 항산화 물질인 프로안토시아니딘이 더 많이 함유되어 있으며 

 비타민 C의 20배, 비타민 E의 50배 항산화 효과가 있는 것으로 알려져 있답니다. 

이는 플라보노이드의(폴리페놀) 일종으로 

강력한 항산화, 항알러지, 항균 특성을 가지고 있답니다. 

프로안토시아니딘 성분은 방광에 기생하는 박테리아의 활동을 저지해 

여성이나 노약자에게 흔히 발생하는 

방광염 및 요로 감염증에도 효과가 뛰어나답니다.

특히 바이러스성 감기 후에 잘 나타나는 합병증인 

중이염, 기관지염(기침), 폐렴, 비염, 축농증 등은 

항균 요법을 해야만 치료가 되는 질환들 인데 

프로안토시아니딘이 내성균을 효과적으로 방어해준다고 합니다.

저희 큰딸은 이 앱 하나로 걱정없이 대처하고 있습니다.

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킹스 베리 먹는법

 아로니아는 우리 몸에 좋은 강력한 항산화 성분이지만 

생으로 먹기에는 다소 부담스러운 특유의 떫은 맛이 있습니다. 

그러나 간단한 조리과정을 거치면 

아로니아 효소 발효액,  아로니아 잼, 아로니아 차 등

얼마든지 맛있게 만들어 먹을 수 있습니다. 

아로니아 열매를 녹즙기로 압착하거나 

녹즙원에 맡겨 즙으로 먹으면 간단하게 건강을 챙길 수 있습니다. 

또는 아로니아 열매를 설탕과 레몬즙으로 졸여 

플레인 요거트나 우유에 넣어 함께 먹어도 좋다고 합니다.

또한 아로니아는 거의 모든 요리에 활용할 수 있으며 

요즈음은 차와 즙 형태로도 시중에 나와 있어 간편하게 섭취할 수 있습니다.