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천기 누설, 킹스베리 효능

안녕하세요?

 오늘은 요즘 매스컴에 화제인 킹스베리 효능에 대해서 포스팅 하겠습니다.

킹스베리는 우리들이 잘 아는 아로니아의 별명입니다. 

아사이베리나 블루베리와 같은 베리류 중 슈퍼베리로 통하는 아로니아는 

초크베리라고 불리기도 하며, 

18세기 유럽에서 귀족과 왕족들이 즐겨 먹었다고 하여 

킹스베리(King's Berry) 라고 불리기도 합니다.

아로니아 나무는 방사능 성분을 어느 정도 중화를 시켜주는 효능이 있어 

러시아 체르노빌 원전 폭발시에도 유일하게 살아남은 품종으로 알려져 있습니다. 

또한 아로니아 열매는 현존하는 모든 식물 중 

안토시아닌과 폴리페놀 등 건강 성분 함유량이 최고 수준이라고 합니다.

 아로니아 나무의 열매는 식용 또는 약용으로 사용하며 

식용 색소의 원료로 쓰이기도 하고 관상용으로도 재배됩니다. 

열매 뿐만 아니라 잎도 식용으로 사용됩니다.

킹스베리 성분 및 효능

 아로니아에 함유된 안토시아닌은 

식물세포 속에 생기는 활성산소를 없애는 항산화제 작용을 한다고 합니다. 

아로니아에 함유된 안토시아닌은 

포도보다 80배, 야생 블루베리보다 33배, 복분자보다 20배, 

아사이베리보다 4.6배 더 많다고 합니다. 

안토시아닌은 폴리페놀의 일종으로 

식물의 열매, 꽃, 줄기, 잎에 존재하며 

식물이 자신을 보호하기 위한 방어 목적으로 생성하는 색소 물질이랍니다.

이러한 항산화 물질은 몸에 축적되지 않으므로 매일 섭취해야 하며 

알레르기성 질환에 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 

특히 혈액순환이 원활해지고 혈압 상승이 억제돼 

심혈관 질환과 고혈압에 효능이 있으며 위점막을 보호하는 효과도 있다고 합니다. 

시력 회복과 노화 방지에도 좋으며 다이어트에 역시 도움된다고 합니다.

킹스베리에는 대표적인 항산화 물질인 프로안토시아니딘이 더 많이 함유되어 있으며 

 비타민 C의 20배, 비타민 E의 50배 항산화 효과가 있는 것으로 알려져 있답니다. 

이는 플라보노이드의(폴리페놀) 일종으로 

강력한 항산화, 항알러지, 항균 특성을 가지고 있답니다. 

프로안토시아니딘 성분은 방광에 기생하는 박테리아의 활동을 저지해 

여성이나 노약자에게 흔히 발생하는 

방광염 및 요로 감염증에도 효과가 뛰어나답니다.

특히 바이러스성 감기 후에 잘 나타나는 합병증인 

중이염, 기관지염(기침), 폐렴, 비염, 축농증 등은 

항균 요법을 해야만 치료가 되는 질환들 인데 

프로안토시아니딘이 내성균을 효과적으로 방어해준다고 합니다.

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킹스 베리 먹는법

 아로니아는 우리 몸에 좋은 강력한 항산화 성분이지만 

생으로 먹기에는 다소 부담스러운 특유의 떫은 맛이 있습니다. 

그러나 간단한 조리과정을 거치면 

아로니아 효소 발효액,  아로니아 잼, 아로니아 차 등

얼마든지 맛있게 만들어 먹을 수 있습니다. 

아로니아 열매를 녹즙기로 압착하거나 

녹즙원에 맡겨 즙으로 먹으면 간단하게 건강을 챙길 수 있습니다. 

또는 아로니아 열매를 설탕과 레몬즙으로 졸여 

플레인 요거트나 우유에 넣어 함께 먹어도 좋다고 합니다.

또한 아로니아는 거의 모든 요리에 활용할 수 있으며 

요즈음은 차와 즙 형태로도 시중에 나와 있어 간편하게 섭취할 수 있습니다.