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좋은 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤, 차이점은?

 

콜레스테롤은 우리 몸을 이루는 기본 단위인 

세포의 세포막, 신경세포의 수초

그리고 지단백을 구성하는 성분으로

콜레스테롤이 전혀 없으면 생명을 유지할 수 없는 

매우 중요한  영양소랍니다.


 



하지만 정상 수치보다 높을 경우 

동맥 경화증을 일으킬 수 있기 때문에 

좋지 않은 이미지가 강한 것 같습니다

하지만 우리 몸이 유지되기 위해서 

꼭 필요한 성분이기도 한 콜레스테롤


 





콜레스테롤에도 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤이 있다는 것 알고 계신가요

오늘은 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤의 차이점을 알아보죠.


 



 

  콜레스테롤을 조심해야 하는 이유

 콜레스테롤은 여성호르몬인 에스트로겐과 

남성호르몬인 테스토스테론 등의 호르몬과 소화액인 담즙의 재료이기도 하며

인체에 있는 60조 개의 세포를 보호하는 주요성분이기도 하여 

우리 몸에 반드시 필요한 영양소 중 하나인데요

때문에 콜레스테롤이 지나치게 부족하면 

오히려 혈압과 수분 조절 이상, 소화불량과 우울증, 심각하면 뇌경색이나 뇌출혈까지 초래할 수 있습니다

반면, 지나치게 수치가 높은 것도 위험합니다

본래 콜레스테롤은 사용되지 못하고 남은 분량은 간으로 다시 돌아가 재활용되는 것이 정상인데요

불건전한 식생활 습관 등으로 신체의 콜레스테롤 자동 조절 능력이 망가지면 혈액 속에 쌓이게 됩니다



 

  좋은 콜레스테롤? 나쁜 콜레스테롤? 

 학창시절 과학시간에 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤에 대해 들어보셨을 텐데요

좋은 콜레스테롤(HDL)은 쓰고 남은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 간으로 운반하는 역할을 하고 

나쁜 콜레스테롤(LDL)은 간에서 생성된 콜레스테롤을 각 세포로 운반하는 역할을 합니다

, HDL 콜레스테롤은 혈액에서 간으로 가기까지의 상태

LDL 콜레스테롤은 간에서 혈액으로 가기까지의 상태인 것인데요

HDL 콜레스테롤은 혈관에 쌓인 불필요한 콜레스테롤을 간으로 돌려보내고

LDL 콜레스테롤은 혈관에 쌓여 동맥경화를 일으킬 수 있기 때문에 

좋은 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤이라고 부르게 되었습니다


콜레스테롤 수치가 높아지는 이유

 콜레스테롤은 음식으로 섭취되는 양은 전체 콜레스테롤의 30%정도이며 나머지 70%정도는 간에서 형성되는데요

때문에 콜레스테롤을 음식으로 다량 섭취한다고 해도 

간에서 콜레스테롤 생산을 중단하든지 하는 방법으로 

혈중 콜레스테롤 수치가 올라가지 않도록 조정하는 신체 항상성이 작동합니다

하지만 과식이나 편식, 과음 등이 계속되면 신체 조절 기능이 떨어지며 콜레스테롤 수치가 높아집니다


  콜레스테롤 수치 조절을 위한 방법

 우선 달걀노른자나 오징어, 새우, 생선알, 간 등 콜레스테롤 함유량이 많은 음식은 

적정량을 정해두고 먹는 것이 좋습니다

LDL 콜레스테롤 수치를 낮추려면 걷기·자전거 타기·수영 등의 유산소 운동이 좋습니다

일주일에 3, 30분 이상씩 하는 운동은 

LDL 수치를 낮출 뿐 아니라 혈관 자체를 튼튼하게 하는 효과도 있습니다.

이 외에도 불규칙한 식생할과 과음흡연은 피하는 것이 좋답니다


오늘은 나쁜 콜레스테롤과 좋은 콜레스테롤이 어떻게 다른지 그 차이점을 알아보았습니다.




 

 

 

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치매 없이 장수하는 방법 없을까요?

 

우리나라는 지금 고령화사회에 들어가 있고 

장수하는 노인들이 점차 늘어가고 있습니다.

건강하게 장수할 수 만 있다면 더 없이 좋은 일이지만 

실상은 그렇지가 못한 것이 현실입니다.

요즈음 치매를 앓고 있는 노인들이 많다고 합니다.

치매에 걸리면 본인은 물론이고 

가족들에게도 여간 곤혹스런 일이 아닐 수 없습니다.


 



요양원에는 치매 노인들만 돌보는 

특별교육을 수료한 치매관리사도 별도로 있다고 합니다.




하지만, 뉴스를 보면 세계에는 치매 안걸리고 

장수하는 사람들이 꽤 많은거 같습니다.

90세는 보통이고 100세 심지어 110세 쌩쌩한 노인들도 TV에 등장합니다.

이들의 특징은 먹는 음식이 남다르다고 합니다.

과연 이들은 어떤 음식을 즐겨 먹길래 치매없이 장수하는걸까요?




 



 


1. 매일 끈적끈적한 음식 먹기

일본 프로스키 선수 출신인 미우라 유이치로는 

70세 나이로 에베레스트산 정상을 밟았습니다

그가 매일 아침 먹은 음식은 낫토(일본식 청국장)’라고 합니다

낫토나 청국장이 끈적거리는 이유는 

당질 흡수 속도를 낮추는 무틴성분이 들어있기 때문이랍니다



당질은 몸 안에 들어가면 포도당으로 분해되어 흡수되는데 

혈액에 포도당이 들어오면 인슐린이 분비되게 된답니다

인슐린 분비가 과도해 지면 췌장에 무리가 가고 

심하면 망가져 버려 당뇨병이 생길 위험이 높다고 합니다.

무틴은 체내에 당질이 들어오면 들러붙어서 

당질이 분해되는 속도를 억제하므로 췌장의 부담을 덜어준다고 합니다.

 

2. 레몬즙 뿌린 청어 날로 먹기



115세까지 산 네덜란드 할머니는 매일 신선한 청어를 날로 먹되

비린내가 나면 레몬을 뿌려 먹었다고 합니다

소금에 절인 청어를 얇게 썬 양파를 곁들어 샌드위치로 먹었다고 합니다

등푸른 생선 중 하나인 청어는 청어를 막아주고 

심장병, 뇌졸중 위험을 줄여주는 영양소인 ‘EPA’‘DHA’가 풍부하다고 합니다

하지만 날것으로 먹는게 더 좋으므로 가급적 열을 가하지 않는 것이 좋다고 합니다.


3. 단백질 섭취 

우리가 즐겨 먹는 생선은 치매를 방지하고 장수에 도움이 되는 중요한 식품으로

생선에 들어있는 불포화지방은 동맥경화를 예방하고 노화의 진행을 늦쳐준다고 합니다.

그러나 문제는 생선 하나에서 섭취할 수 있는 4대 영양소 중 하나인 

단백질은 겨우 10%밖에 안된다는 것입니다

하지만 육류에 들어있는 단백질은 대개 30~40%나 들어있습니다.

단백질 하루 섭취 권장량은 체중 10.8g이 적당한데 

체중이 60라면 적어도 하루에 48g의 단백질은 섭취해야 주어야 합니다


육류는 쉽고 간단하게 단백질 보충을 해결할 수 있으므로 

육류와 어류를 적절히 조절해서 먹는 것이 좋다고 합니다

혈액에 가장 많이 들어있는 단백질인 알부민이 적어지면 

영양실조나 간 질환을 일으킬 수 있다고 합니다.


 4. 식사 순서와 방법

다음으로 지금껏 무관심했던 식사하는 순서와 방법도 

장수를 위해서는 매우 중요하다고 합니다.

채소에 많이 들어있는 식이섬유는 

동물성 지방을 흡착해 몸 밖으로 배출하는 역할을 하기 때문에 

식사할 때 제일 먼저 먹는 것이 좋다고 합니다



탄수화물이 대부분인 밥은 되도록 마지막에 먹도록 하고요

식사 처음부터 밥이나 면을 먹으면 탄수화물이 당으로 변화되어 

혈당치가 갑자기 높아져 인슐린이 필요해진다고 합니다

특히 공복감이 심할 때 밥부터 먹으면 

혈당치가 급격히 상승하는 경우가 있으므로 더욱 주의하여야 한다고 합니다.

따라서, 혈당 상승 지수가 낮은 샐러드나 나물을 먼저 먹은 다음

생선이나 육류를 먹고 그 다음에 밥과 과일 순으로 먹는 것이 

장수를 위한 올바른 식사법이라 할 수 있습니다.

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